原本

株式会社
J－オイルミルズ

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居酒屋

ソース＆調味料
油脂

常温

ひとつ上のおいしさに
（仕上げに少量加えるだけ）

SavorUpバターフレーバーオイル

焼き茄子のｶﾘｶﾘパン粉　バターソース

（バターフレーバーオイルの特徴）
バターと同様の香りを持った風味油です。
常温保存で扱いやすい液体タイプ。

使用用途
バター使用商品全般・オムレツ
洋菓子など

作り方
（1）なすは縦半分に切り、鹿の子に包丁を入れる。
（2）フライパンにコーン油をひき、なすを焼く。
（3）フライパンにバターフレーバーとパン粉を入れこんがりと炒め、醤油で味を調える。
（4）お皿に2を盛り付け、3のソースをかけ、ねぎの小口切りを散らす。

SavorUpガーリックオイル

チキンとポテトの唐揚げ　ガーリック風味

（ガーリックオイルの特徴）
ほどよいガーリックのロースト感と生ガーリックの風味をたっぷり溶け込ませた風味油。

使用用途
パスタ料理・ガーリックライス

作り方
（1）鶏肉を醤油・酒に浸し、下味をつける。
（2）卵を溶き、下味の付いた鶏肉を浸し、片栗粉をつけて揚げる。
（3）ポテトを揚げる。
（4）ガーリックオイルと塩をボールに入れて、揚げたての鶏肉とポテトを入れてまぶす。

SavorUpねぎ油

ブロッコリーのカニ身あんかけ

（ねぎ油の特徴）
プロの製法そのままに直火加熱で抽出した天然素材100％の風味油。炒めたねぎの香ばしさが活きています。

使用用途
チャーハン・やきそば・炒め料理等

作り方
（1）ブロッコリーは小房に分け、サラダ油でさっと炒めてから塩と熱湯を加えて茹でる。
（2）鶏がらスープ・水・塩・コショウを合わせて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ねぎ油とカニを入れる。
（3）1に2のあんをかける。