HOME  >  広栄の仕事-スペシャルコンテンツ 企画営業の「面白さ」とは?【Episode01】

広栄の営業はそれぞれが担当エリアを持って営業活動を行っていますが、私の場合は全国に展開している外食チェーン店の本部をメインに営業活動を行っています。食品メーカーが開発した食材のサンプルをお届けしたり、お客様からのご要望に応じて商材や見積もりをお持ちしつつ、広栄ならではのご提案を行っています。

時には、お客様から3カ月先の「メニューの入れ替え」などのご相談があることもあり、食品メーカーの担当者や当社に所属する栄養士とともにメニューの企画や予算にあった食材のご提案にも取り組んでいます。
ご提案では、お客様の立場に立った食材、そして、広栄だからこそのご提案を心掛けており、お客様が困っていること、そして、喜ぶことを察するように努力しています。

特に外食チェーンに多いのですが、どの店舗も市場に出回っていない"市場性の低い商品や食材"のご提案がお客様に喜んでいただけます。過去には「ぶっかけうどんのダシ」や「にこごり」「塩麹」など、私たちのご提案から定番となった商品やメニューもあり、お客様のメニュー作りに貢献できたことを嬉しく思いますね。今後も食品メーカーの担当者や社内のスタッフと力を合わせ、お客様の要望にスピーディーに対応していきたいと考えています。お客様が困った時に真っ先に声が掛かる"ファーストコールカンパニー"になることが目標ですね。


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