2025.01.08 【ベルギー】タルティーヌ 2025年 世界の国・地域の様々な料理特集 テーブルマーク|石窯レストランバゲット230g 石窯製法でクラスト(外側)はパリッと、クラム(内相)はしっとり、もっちりした食感に焼き上げました。クラムの気泡を小さくして加工しやすいように仕上げました。