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身もふっくら、だしも濃厚。料理を引き立てる国産しじみ。

島根県東部に位置する宍道湖は、斐伊川の淡水と日本海の海水が交じり合ってできる汽水湖です。
　植物プランクトンや他の栄養源が豊富に存在し、それらの栄養素をたっぷりと体内に蓄えてしじみは成長します。
　ここで獲れるしじみは、現代人にとかく不足しがちと言われる、カルシウム・鉄・ビタミンなどのミネラルが豊富に含まれています。
　しじみの味噌汁をはじめ、煮物・しじみご飯・吸い物などの料理にご使用されてはいかかがでしょうか？
　自然豊かな味わいをどうぞご家庭でお楽しみください』